émulsions

Filets de poulet oignons/ noix- duo de purées craquantes

Plats

Par Flore- emulsions

Un petit plat savoureux et très moelleux pour affronter le climat.. Pour 4 personnes : - 4 escalopes de poulet - 1 gros oignon - 60 g de cerneaux de noix - 1 bouquet de brocolis - 4 carottes - 2 pommes de terre bintje - 1 feuille de brick - 1 c à café...

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Crevettes sautées à l'ail et aux épices

Mises en bouche

Par Flore- emulsions

Encore une recette ultra rapide La quantité varie en fonction du nombre de gourmands, de votre goût..et de l'appétit (compter au minimum 5 crevettes par personnes) Eplucher les crevettes roses. Mettre 1 noix de beurre dans une poêle. Lorsqu'il commence...

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Nuggets croustillants de filets de poulet

Plats

Par Flore- emulsions

Des nuggets légers, rapides et simplissimes à faire avec les enfants Couper des filets de poulet en larges bandes ( j'ai compté 3 filets pour 4 personnes: environ 4 nuggets par personne). Préparer 3 récipients : 1 avec de la farine, 1 avec 1 oeuf battu,...

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Muffins moelleux pommes cannelle amandes

Desserts

Par Flore- emulsions

Un classique tout simple à faire..mais tellement bon au goûter ou au petit déjeuner. Les enfants vont adorer le faire..et le manger! Prendre la recette du gâteau au yaourt : - 1 yaourt nature - 3 pots de farine - 1,5 pot de sucre - 1/2 pot d'huile - 2...

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Bonnes Fêtes..gourmandes

Par Flore- emulsions

Mon beau sapin..

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Millefeuille craquant pralin- framboise

Desserts

Par Flore- emulsions

Un régal délicatement craquant et onctueux pour le bonheur de nos papilles. Pour 4 gâteaux - 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre - framboises ( 11 par gâteau) - 20 cl de crème liquide entière très froide - 2 c à s de pralin - 30 g de sucre glace +...

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Filet mignon farci au pruneaux et au thym

Plats

Par Flore- emulsions

Un filet mignon qui reste bien tendre et fondant.. - 1 filet mignon - une dizaine de pruneaux - 2 échalottes - 1/2 c à café de thym - 10 g de beurre coupé en petits morceaux - 2 c à s d'huile d'olive - sel - poivre du moulin Faire préchauffer le four...

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Petits pains aux fruits pour les fêtes

Desserts

Par Flore- emulsions

Un avant goût de noël.. - 250 g de farine type 55 - 18 cl d'eau tiède - 4 g de levure fraîche de boulanger - 1 pincée de sucre - 1 pincée de fleur de sel - 1 pomme épépinée, épluchée et coupée en petits dés - 100 g de cerneaux de noix - 2 c à s d'amandes...

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Pain chorizo fromage sésame

Mises en bouche

Par Flore- emulsions

Pour l'apéritif ou comme accompagnement.. toutes les occasions sont bonnes pour présenter ce pain coloré, savoureux et très simple à réaliser. - 250 g de farine type 55 - 18 cl d'eau tiède - 4 g de levure fraîche de boulanger - 1 pincée de sucre - 1 bonne...

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Macarons d'anniversaire au chocolat-noisettes

Desserts

Par Flore- emulsions

Les recettes des macarons et de cette garniture sont un peu plus loin sur mon blog. 1-2-3..Croquez, laissez fondre.. et régalez-vous!

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