Tourte au poulet- Chicken pie

Plats

Par Flore- emulsions

J'adore ce plat rustique au premier abord, mais aussi délicatement parfumé, croustillant et fondant à la fois. J'ai fais ici des portions individuelles, mais on peut aussi en préparer un grand plat rond (assez profond) recouvert d'un grand disque de pâte...

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Tomates-mozzarella revisitées en verrines

Entrées

Par Flore- emulsions

Pour 4/6 verrines (selon la taille) - 40 cl de crème liquide - 1 boule de mozzarella - 6 feuilles de basilic + quelques unes pour le décors - 3 tomates - 1 feuille de gélatine - jus de citron - 3 c à s huile d'olive - fleur de sel - poivre du moulin Faire...

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Mon chili con carne

Plats

Par Flore- emulsions

Epicée et parfumée cette cuisine sent bon le soleil. J'utilise des morceaux de boeuf et non du steack haché pour garder plus de coprs et de mâche au plat..vous verrez que ça fait toute la différence Pour 6 personnes - 500 g de steack de boeuf - 2 oignons...

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d'Jo's brownie

Desserts

Par Flore- emulsions

Un brownie moelleux et aérien qui fond dans la bouche..prêt en quelques minutes Encore une petite part? - 200 g de chocolat dessert - 80 g de beurre - 200 g de farine - 100 g de sucre - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 40 g de poudre d'amande -...

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Feuilleté fromage-bacon

Entrées

Par Flore- emulsions

Une entrée, un plat léger, accompagné de salade ou un biscuit apéritif..il suffit de faire varier la taille des portions. Pour 4 personnes - une pâte feuilletée à étaler - 1 barquette de bacon - 40 g de beurre - 40 g de farine - 40 cl de lait - comté...

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